Alcohol

Per què els asiàtics (majoritàriament) i els indis d'amèrica no toleren l'alcohol?

La gent d'origen mongoloide, al igual que en altres grups racials, es posen fatal quan proben una gota d'alcohol; el pols se'ls acelera, tenen forts dolors d'estòmac, sembla que el cap els hi hagi d'explotar y la cara se'ls hi torna vermella com un tomàquet degut a la pujada espontània de la temperatura.

En els últims anys els científics han descobert els enzims que trenquen l'alcohol, així com les causes de sensibilització i addicció a aquest líquid, i els danys que produeix en l'organisme.

El trencametn del alcohol en el fetge passa per dues etapes. En primer lloc l'enzim alcohol deshidrogenasa oxida l'etanol en acetaldehid. Llavors, aquest es converteix en acetat mitjançant l'acció de l'aldehid deshidrogenasa(ALDH). La toxicitat del alcohol és desguda principalment a l'acetaldehid, la capacitat del qual depèn de la quantitat de ALDH disponible.
Com a conseqüència de la toxicitat, el cos allibera hormones i neurotransmisors, com l'adrenalina, que dilata els vasos sanguinis provocant l'augment de la temperatura de la pell.

La ALDH del fetge està compost per dues isoenzimes: la ADLH-l y la ALDH-ll que difereixen en les seves propietats químiques.
Els científics han trobat que entre un 40 i 50 % de la població asiàtica presenten una deficiència de la segona isoenzima, d'aquesta manera no poden trencar l'etanol i per això no el toleren.

A causa d'aquest problema, al Japó hi ha una gran quantitat de taxis a partir de les 7 de la tarda, per facilitar que la gent que beu pugui tornar salva i estalvi a casa seva.
Per solucionar vagament aquest problema, es van inventar el "sake", el qual és un beguda alcohòlica preparada d'una infusió feta a partir de l'arròs. Tot i el seu gust fort, té un % d'alcohol relativament baix.

Ara anem a l'altra punta del món: Amèrica.
Com creieu que els occidentals van matar els indis que hi havia a amèrica?Amb espases damunt d'un cavall?Amb revòlvers?

Aprofitant que els indis no toleren l'alcohol, els occidentals els hi oferien Whisky. Quan ja havien begut, i es trovaven fatal degut a la seva intolerància, aprofitaven i se'ls carregaven.
D'aquí prové que al whisky li diuen: "Agua que quema".

Fluorurs

Els fluorurs es poden trobar en l'aire en forma de gasos o partícules; en l'aigua (principalment com a ions fluorurs); en el sól( combinat amb calci o alumini); o als éssers vius.

La pasta de dents, entre altres coses, porta fluorurs(F-). Els fluorurs desplacen la calç que hi ha a les dents i a la vegada les enforteix. Els fluorurs també prevenen les caries, però a mesura que s'augmenta la quantitat ingerida, pot provocar fluorosis dental o fluorosis esquelètica en els òssos..


En les zones del món on hi ha una gran concentració de fluorurs presents en forma natural en els minerals i en l'aigua, la fluorosis esquelètica és molt comú. Aquesta malaltia implica un augment del risc de fractura d'òssos, afecta a millons de persones en diferents zones d'Àfrica, Xina i India.

L'homa de Vitrubi i la raó àurea

L'home de Vitrubi va ser fet per Leonardo da Vinci al 1486. Aquesta imatge reflecteix la visió de l'home com a centre de l'univers (visió antropocentrista) al quedar inscrit en un cercle i un quadrat.
Tan l'home de Vitrubi, com els cossos humans, i la geometria exhibim proporcions semblants a la raó àurea.
La raó àurea o també anomenada divina proporció és la proporció numèrica específica que els grecs creien que hi estaven subjectes i que era escencial per als seus ideals de bellesa i de geometria.

La majoria dels rectangles que ens trobem a la nostra vida quotidiana reflecteixen aquesta raó àurea. Per exemple el D.N.I., un llibre, el carnet de la uni, el nostre cos, un pentàgon, un triangle, etc. Si divideixes el cantó més llarg entre el més petit, ha de sortir un nombre que és aproximadament el número "fi"=Φ o φ= 1,618033..

Prova-ho! Si mesures la teva cama(des de la cadera fins a terra) i la divideixes entre la distància que hi ha de la cadera al genoll, t'ha de sortir el númer "fi". Pots fer el mateix en el braç, en els dits de la mà...

El nom de "fi" prové de l'escultor grec Fidias que va ser el primer que ho va tenir present en les seves obres. Així mateix, molts pintors també ho van tenir en compte en les seves obres. Un clar exemple va ser Leonardo da Vinci. Veiem la seva obra:"El darrer sopar".




Veureu que la secció ària la podeu trobar a llocs sorprenents.

EXTINTORS

Com ho fa un extintor per apagar un foc?Quin gas hi ha dins un extintor?

L'extintor va ser un invent de William George Manby, un capità que se li va acudir crear un instrument que apagués el foc amb major efectivitat a l'observar la incapacitat d'un grup de bombers de Edimburg per arribar als pisos superiors d'un edifici en flames.
El primer extintor era un aparell amb cuatre cilindres, 3 d'aigua i 1 d'aire comprimit, que servia perquè el líquid surtís a pressió. Més endevant va ser modificat i es va substituir l'aigua per bicarbonat sòdic.

Hi ha molts tipus d'extintors, segons el que s'hagi d'apagar. Per exemple, els d'espuma progecten mitjançant pressió, una solucio que conté producte emulsor que forma l'espuma. Aquest no es pot utilitzar en corrent elèctrica.

Els extintors de diòxid de carboni(CO2), estan constituïts per aquest gas en estat líquid, però es projecta en forma sòlida (anomenada "neu carbònica"). Com que el líquid està a pressió permanent( a dins la temperatura és elevada degut a la pressió) quan surt del compartiment es produeix una disminució de la pressió, per tant la temperatura també disminueix, (el líquid es refreda i es torna "sòlid"=espuma).

Hola 2009

Aquest any 2009 m'he proposat fer escrits més sovint. Preguntes que em volten pel cap, preguntes que em fan i no sé contestar, curiositats...

Desitjo que continueu llegint aquest blog perquè us interessa el que hi escric!

Ja soc aquí!!!

Després de tant temps sense escriure en el blog, aprofito les vacances d'estiu per tornar a escriure i explicar més curiositats.
Tinc un blog nou, tot i que no té res a veure amb el tema de la química, us mostro el link per si teniu curiositat i el voleu visitar. A mi m'agrada molt fer manualitats, i aquest és el tema del fotolog on i penjo fotos de les manualitats que vaig fent.
Salut!
Manualitats

Programes de química¿?

Hi ha molts jocs d'acció, de futbol, de "comecocos", però i jocs de química on són?Ara que ha arribat l'estiu m'agradaria dedicar el meu temps al que m'agrada, o sigui a la química. Per internet he trobat el chemlab, que és un laboratori virtual, però el professional no es pot baixar i si el vols, paga 100 euros!! Algú sap algun programa tipus aquest?? O algun joc de química que estigui bé?? Us ho agrairia molt.

Bon estiu!!!

El que es pot fer amb l'ozó

Avui, he anat a l'esteticient i m'he quedat :0. Per desinfectar la cara (tal com ella m'ha dit) m'ha passat com un elèctrode per la cara, el qual hi havia ozó a dins tancat al buit. Jo no sabia pas que existís això, i només arribar a casa n'he buscat informació.
Es veu que l'ozó s'utilitza molt a estètica.
L'alta freqüència o corrents d'Arsonval(que és el que m'han fet)té diferents aplicacions. Una és la tèrmica, la qual produeix un augment de la temperatura que produeix un augment de la oxigenació cel·lular i l'eliminació del CO2.
El vasdilatador són unes corrents que produeixen l'estímul de la circulació perifèrica,
per lo que té una acció vasdilatadora. I per últim, com a bactericida i anticèptic, ja que es deu principalment a la formació d'ozó, ja que la xispa pasa de l'elèctrode a la pell, travessa una petita capa d'aire i converteix l'oxigen ambiental en ozó.

Si apliquem el mateix elèctrode de vàries maneres diferents, obtindrem diferents resultats. Per exemple, si l'elèctrode asmentat abans el llisquem per sobre la pell amb el botó del portaelèctrodes engegat, efectuant un suau messatge, i tenint-lo en tot moment en contacte amb la pell, es produeix un efecte calmant i descongestiu.
Si l'apliquem a uns mil·límetres per sobre la pell, es produeixen unes sèries de petites xispes que salten de l'elèctrode a la zona tractada, donant lloc a la producció d'ozó. Aquest mètode d'aplicació, té un efecte antisèptic, hiperemiant, bactericida i cauteritzant.

L'ozó també té moltes altres aplicacions en l'estètica. Per més informació:
http://www.csi-csif.es/andalucia/modules/mod_sevilla/archivos/revistaense/
n22/22030102.pdf

Guardar documents a Internet

Tot i que el curs ja s'ha acabat i les notes de MQI ja estan posades, jo continuaré escrivint al blog, ja que m'ha agradat això de poder escriure i explicar coses que m'agraden, i que possiblament li pot agradar a més gent.

Avui llegint un article de la revista personal computer & Internet, m'he enterat que pots guardar dades a Internet. Hi han programes que són com disc durs, que et deixen guardar tot el que vulguis. N'hi ha molts tipus com el:
-www.computadora.de
-www.omnidrive.com
-www.box.net
-www.woofiles.com
-www.dropbooks.com
Jo ho he provat amb el computadora.de i està molt bé. El fons és com l'escriptori de windows.
En el disc dur que hi ha, hi pots emmagatzemar fotos, videos, text, etc. Llavors hi ha un mp3 on hi pots escoltar la música que has emmagatzemat. També hi ha calendari, hi pots escriure el teu propi diari, enviar missatges, escriure notes, xatejar... També es pot incrementar l'espai en el disc dur, però s'ha de comprar.
Crec que em serà de gran utilitat, per guardar-hi els capítols de "House", així no m'ocuparan tan d'espai en l'ordinador.

ni gota ni gota

Fent referència a una entrada que vaig fer parlant dels bolquers, ho vaig voler comprovar jo mateixa viam si era tan cert que poden arribar a absorbir molt líquid.

Vaig agafar un Dodot de me cusina, i hi vaig anar tirant aigua de l'aixeta , ja que destil·lda no en tenia a casa. Vaig tirar-hi 1,25L d'aigua, i el tombava de cap per avall, el pressionava una mica, i no queia NI GOTA!! impressionant. Llavors hi vaig voler tirar una mica més d'aigua però li costava molt d'absorvir-la, és a dir que vaig suposar que era aproximadament el màxim d'aigua que el panyal podia absorvir. És a dir, ara tot pesava 1,275 Kg (ja que el panyal pesa 25 grams).

Llavors el vaig posar a fora a la terrassa a 30ºC a ple sol, i li vaig deixar 3 hores. Quan el vaig anar a buscar i el vaig tornar a pesar, pesava 1,225 Kg, per tant només s'havia evaporat 50 grams d'aigua en tanta estona. Vaig flipar!!És a dir el panyal deixa entrar el líquid, però costa molt de que el deixi sortir.
Em va semblar molt curiós ja que mai hi havia prestat atenció a un simple panyal.

La conclusió que en trec de tot això és que si a un bebé, en comptes de canviar-li el panyal cada 4 hores, li canviessin per exemple cada 8, el panyal podria absorvir el "pipi" perfectament, i els pares s'estalviarien de comprar la meitat de panyals, ja que van carissims. Fent càlculs, si cada panyal val aproximadament 0,32 euros(els més barats), i tenint en compte que els peques porten panyals fins als 2,5 anys, els pares s'estalviarien uns 900 euros en 2,5 anys!!(ja que canviant-els cada 4 hores gasten el doble).

En fi, tot sigui per la salut dels petits de la casa.

justicia?¿

Ara fa 15 minuts hi ha hagut un xoc entre dos turismes al carrer Barcelona intersecció amb Emili Grahit. La foto només mostra els vehicles de la policia, ja que no he sigut prou hàbil i no he fet la foto quan hi havien els vehicles al mig de l'intersecció embussant el trànsit.
Bé el que intento és no explicar l'accident sinó les "injusticies" que he pogut veure mentre tot això estava passant.

Primer de tot els mossos han trigat mes de 10 minuts a arribar, i quan ho han fet n'han vingut 3 de seguits. Jo em pregunto, per què sempre triguen tan¿? Mentre el primer cotxe de policia arribava, un vehicle que estava a la cua , se'n ha afartat, i anava a donar mitja volta quan el cote de policia li passava per radera i l'anava a adalantar. Total que no han xocat ells dos de miracle. I el vehicle ha girat cua i tan ràpid com ha pogat s'ha escapat pel primer trencant que hi havia.

Un altre fet que m'ha sobtat molt és que mentre la policia dirigia el trànsit, li ha passat per davant dels morros un cotxe que anava sense llums (a les 22.00) i a més portava la L!!!I la poli no l'ha parat!!!

Una altra bestiesa: També mentre el policia dirigia el trànsit, un cotxe que li anava de cara s'ha passat un semàfor en vermell, i com que ha vist que els cotxes perpendiculars a ell arrencaven, s'ha parat al mig de l'intersecció i ha fet marxa enrera tan tranquilament. I la policia per suposat que no ha fet res!!

Dos cotxes que estaven parats al semàfor han arrencat "picats" fent ral·li pel carrer Barcelona. I per suposat que la policia tampoc hi ha fet res per tercera vegada.

Tot això ha passat amb 10 minuts que m'he estat allà observant el que passava. Les coses que m'he perdut per anar a veure Vent del Pla...

Total, que el vull dir és que no ho trobo just que el cotxe de la L i sense llums no l'hagin parat.
Allà a l'accident hi havia minim 4 policies, un ho podia haver fet. En fi crec que aqui no tenim justicia. Per aquest motiu i per molts d'altres. Desitjo que tot això canviï!

Coses que té la llet

Saps que la llet en cartró que no es ven dintre del plaç de caducitat retorna
a la fàbrica per tornar a ser pasteuritzada i torna al supermercat de nou??
Increíle oi? Donsc la llei permet a les centrals de llet repetir aquest cicle
fins a 5 cops, lu que acaba deixant la llet sense sabor i amb una significativa
reducció de la seva calitat i valor nutricional.

Quant la llet arriba a supermercat per a la venta al consumidor final, el cartró
ha de portar un petit número que està marcat a la seva part inferior. Aquest
número varia de l'1 al 5. El màxim que s'ha de tolerar per comprar llet és el
3, és a dir que la llet a set re-pasteuritzada 2 vegades, recomenat no comprar llet amb número 4 o 5, ja que això significa que la qualitat de la llet estarà degradada. Si compres una caixa tancada, n'hi ha prou amb verificar el número de la caixa ja que tots els cartrons en el seu interior tindran la mateixa numeració. Per exemple, si un cartró té el número 1, significa que és la primera vegad que surt de la fàbrica i arriba al super per a la seva venta.
Però si té el número quatre, significa que ha caducat 3 vegades i que ha sigut re-pasteuritzada 3 vegades.
Així que ja sabeu, quan aneu al super i agafeu llet comproveu el número, tot i
que és difícil que trobeu l'1 o el 2!!!

Per relaxar-me

Amb tants examens vaig una mica estressada, i per relaxar-me me aficionat a tocar cançons amb la guitarra. Com que no en sé massa, he trobat pàgines a internet molt bones, les quals et donen els acords de la cançó que busques. Aquí van unes quantes webs per si us interessa:

http://www.tusacordes.com/

http://www.hochweber.ch/guitarra.htm

http://www.guitarra.net/index.php?ID=16&pag=1&art=39

Vinga ànims pels examensss!!!!!

Bulli Bulli

Tens ganes d'anar al bulli? Donsc afanya't o ja no hi seràs a temps.
El bulli tancarà les seves portes quan les reserves que ja estan sol·licitades s'hagin acabat.
És una pena, ja que en Ferran Adrià és "el millor cuiner del món" tal com diuen a Polònia, amb aquell accent tan peculiar. Però no ploreu, perquè el bulli se'l quedarà l'Arzak, un altre dels millors cuiners del món (potser ell no farà pagar 200 euros per persona)!!

On experimentarà ara en Ferran Adrià amb la cuina??Tota una incògnita...

Himalaya

Ahir a les notícies, van estar ensenyant els glaciars de l'Himalaya, i conseqüentment l'Everest, la montaña més alta del món, s'estaven desfent, ja que en un any, la temperatura ha augmentat 1ºC. Ja sé que això sembla poquíssim, però hem de tenir present que si no fem res per evitar-ho, aviat patirem més conseqüències.
Mentre això estava passant, a l'altra banda de la Terra, patien unes inundacions terribles.
Crec que tots hauriem de ser conscients del que està passant. La Terra no és un joc, i d'ella en depenem més de 6.000 millons de persones.

Canviant de tema, ara si vols anar a l'Everest, hauras de pagar. Els països que viuen a prop de l'Himalaya han aprofitat el gran de flux de gent que hi va per crear el seu propi negoci. Per escalar les montanyes s'ha de pagar unes quotes en forma de permís que varien segons les zones, la temporada i el nombre d'expedicionaris.
Encara tens ganes d'anar a l'Himalaya?¿

"Poder" o vida?

L'altre dia vaig llegir a La Vanguardia un article que explicava que una dona de 44 , mare de quatre fills, de Nova Zelanda, vivia gràcies a una màquina que estava enxufada a l'electricitat, la qual l'ajudava a respirar.
La qüestió és que es veu que feia 3 mesos que no pagaven la factura del llum (per la foto es veia una família mol humil i m'imagino que anaven molt justos de diners). El tècnic de la companyia de llum els va anar a avisar que els tallaria la llum, i així ho va fer, tot i que la familia va avisar-lo que la dona necessitava l'aparell per viure. El tècnic va dir que es LIMITAVA A FER LA SEVA FEINA.
Ara, un cop la dona ja està enterrada, els familiars han pagat la factura, i la casa ja torna a tenir llum. Una mica tard no??
Se'm fa creus que això hagi pogut passar.
Hem arribat a un punt on la gent amb "poder" és capaç de fer qualsevol cosa per tal de guanyar més i més calers, encara que sigui trepitjant a la resta de la humanitat, i fins i tot jugant amb les seves vides.

examens, treballs, i examens

I després diuen que els estudiants viuen molt bé.
Tenim 3 setmanes seguides plenes d'examens, i ara un treball de 10 pgs....en fi...he de baixar a la terra i ser conscient que estic a la universitat!!

Un cop acabats els examens, au busca pis per l'any que bé. A l'estiu no només serà piscina i platja, també hi haurà llibres entre mig. Buenu i a part que s'aurà de treballar per guanyar algun caleró. I llavors ve la vida personal (que ocupa moool de temps) i per suposat la vida familiar i la de les amistats. Ufff és que s'ha de tenir temps per tot si es vol tenir tantes coses, i per anar bé no es pot cagar en cap d'aquests multitudinaris aspectes.

Solució: agafar-se un ratet lliure per estar sol cada dia, i això dona molta energia per poder fer tot lu altre durant el dia. I per suposat ser molt OPTIMISTA!!!

En fi molta sort a tothom que estigui tan ocupat com ho estem tots els estudiants!!

smog

Avui a QI hem estat parlant del smog i m'ha cridat l'atenció ja que mai n'havia sentit a parlar. Per això he buscat més informació.

L'Smog va ser molt típic a ciutats molt grans, com Londres i Chicago, amb molta indústria. Fins fa poc es cremaven grans quantitats de carbó i petroli pesat, amb molt de sofre. Llavors es formava com a subproducte el diòxid de sofre (SO2). Aquest gas es barrejava amb la boira que hi havia a l'atmosfera i això en unes determinades condicions es formava SO3. Aquest últim gas, quan es barrejava amb la humitat de l'aire, es formava àcid sulfúric (H2SO4). Aquest últim compost és tòxic per als éssers vius, i barrejat amb la pluja, es forma la pluja àcida, com tothom coneixem.

Però el que "han" fet els químics (que no sempre contaminen tal com pensa molta gent), és reduir les quantitats de SO2 de la següent manera: CaCO3 - CaO + CO2 (descomposició de la calcita). El CaO es barreja amb el SO2 ( 2CaO + 2SO2 + O2 - 2CaSO4) i fa que es formi CaSO4 en comptes de SO3.

Avui en dia els combustibles que originen aquest tipus de contaminació es cremen en instal·lacions amb sistemes de depuració o dispersió molt millors que en aquells temps. Tot i que a Xina aquest problema no està del tot solucionat.

NAPALM=símbol d'horror al Vietnam

El Napalm o gasolina gelatinosa és un combustible que produeix una combustió més duradera que la de la gasolina simple. Aquesta característica ha fet que sigui utilitzat per alguns exèrcits en varies guerres.

Bombes d'aviació- Utilitzaven el sabó fet de pols d'alumini i naftalina i palmitat. i ho barrejaven amb gasolina i s'obtenia gel de gasolina.

Això produeix una substància altament inflamable i que crema lentament. El pitjor de tot és que es pot apagar mitjançant la immersió total en aigua o amb privacitat d'oxigen, però en qualsevol altra cas crema indefinidament. És possible encendre-ho amb qualsevol cosa que s'encengui la gasolina normal.

Projectils i granades- Per a fer aquestes armes utilitzaven un altre tipus de napalm , el qual era molt consistent en una barreja de sofre, pols d'alumini, òxid de ferro, sodi, fòsfor blanc... que arribava a temperatures superiors als 3000ºC.

Pk es va inventar el napalm?Donsc perquè els exèrcits feien servir la gasolina com a arma destructiva, però el problema era que es cremava molt ràpidament i reduïa la seva eficàcia en combat. Aleshores va surgir el napalm que està en forma gelatinosa i així durava més la seva combustió, ja que cremava més lentament.


" De sobte la meva roba estava envoltada de flames. Vaig veure el foc sobre el meu cos, en especial sobre el meu bras. En aquell instant vaig pensar que, si sobrevivia, seria lletja i anormal en comparació als altres nens. Estava molt asustada, perquè no veia ningú al meu voltant. Només foc i fum. Plorava i corria per escapar del foc. El miracle és que els meus peus no es van cremar. Vaig seguir corrent, corrent, corrent " . Aquest és el relat que pertany a la pròpia Kim en un reportatge a la cadena britànica BBC. Quan li va passar això a la Kim només tenia 7 anys. Aquesta dona té avui 44 anys i viu a Canadà.





Kim Phuc, la nena vietnamita, corrent despullada i plorant amb el cos cremat per napalm, fugint del foc.

Com funciona un panyal??

Els panyals moderns poden retenir "quilos" d'orina i seguir semblant secs.
Com s'explica?
La solució està en el tipus de substàncies químiques, quasi totes sintètiques, presents en ell i en la forma en que es disposen aquestes substàncies al fabricar el panyal.

La capa interna està feta de polipropilè, un plàstic de tacte suau que es manté sec. La part central està feta d'un polvo "superabsorbent" (poliacrilat de sodi) combinat amb celulosa "peluda", i a més a més d'una capa de fibra que evita que el fluid es quedi només en un punt i l'obliga a distribuir-se per tota la superfície. La capa externa és de polipropilè, amb una banda elàstica en torn als muslos per imepdir l'escapament del fluid.



El poliacrilat de sodi.


Els poliacrilats són polímers superabsorbents degut a la seva estructura. En el cas del poliacrilat de sodi, els grups carboxilats de sodi (-COONa) pengen de la cadena principal. Amb el contacte amb l'aigua es desprenen ions Na+ , deixant lliure els grups negatius (-COO^-). Com que estan carregats negativament, es repelen entre si, per lo qual el polímer es "desenrotlla" i absorbeix aigua. El poliacrilat de sodi és un polímer de masa molecular molt elevada, per lo qual no es dissolt , sino que gelifica.


El poliacrilat de sodi El poliacrilat de sodi pot absorbir aigua destil·lada fins a unes 800 vegades la seva pròpia massa. Si a més d'aigua destil·lada s'hi troben presents altres substàncies, com és el cas de l'orina, la capacitat d'absorbció es redueix molt. Els ions i les salts dissoltes poden reduir aquesta capacitat en un factor superior a 1o.